Toppositioner för Tyska Pinot Noir viner

Pinot Noir har hamnat i den internationella diskussionen. Under ett hemligt urval av 40 viner från 10 olika nationer var sju av de tio bästa Pinot Noir från Tyskland.

Se vår video från blindprovning i London.

 

Succé för första Generation Riesling i Sverige

Igår gick det första Generation Riesling eventet av stapeln i Stockholm på Audi showroom. 11 av vinmakarna i föreningen Generation Riesling var och presenterade sina viner. Både evenemanget och föreläsningen var välbesökta från både importörer och övriga deltagare inom branschen.
 

Generation Riesling - 8 september 2011 Stockholm

Tyska Vininstitutet och Stockholm presenterar stolt eventet "Generation Riesling - där unga vinodlare och vinproducenter från större delar av världen möts för att i en modern tappning diskutera innovativ vinframställning. Generation Riesling öppnar upp för diskussion kring effekterna av den globala uppvärminingen i Tyskland och hur generationsskiftet för tyska vinproducenter kommer att revolutionera tyska viner i framtiden.
 

Utforska Mosel

Ända sedan romartiden har området kring floden Mosel och dess bifloder Saar och Ruwer varit ett av Tysklands mest mytomspunna vindistrikt. Vinodlingar och skogar täcker de branta skiffersluttningarna och inramar floden som slingrar sig fram genom landskapet mot Rhen och Koblenz. En expedition till södra Mosel rekommenderas, känd för sin typiska Riesling. Den som ger sig ut på en upptäcksresa kan även hitta Bourgogne och den typiska Elbling.
 

Midsommarens härliga rätter

Nu till långhelgen bjuder vi på Midsommarens många goda rätter. Kombinerat med ett gott vin och bra sällskap hoppas vi på Tyska vininstitutet att ni njuter av lite ledighet.
 

Ekologiska viner populärare än någonsin

Intresset för ekologiska viner är starkare än någonsin, både i Sverige och i omvärlden. Tysklands produktion av ekologiskt vin har nästan fördubblats under de senaste fyra åren. Att upprätthålla en vingård i samklang med det omgivande ekosystemet är det främsta målet för ekologiska vinproducenter. I linje med detta undviker ekologiska producenter  konstgjorda kemiska gödningsmedel och arbetar snarare traditionellt med odlat vin. Det innebär att man gör som man alltid gjort och att man undviker kemiska nymodigheter.
 

Sparrisfestivalen 2011

Sparris festivalen har börjat!

För 12:e året i rad anordnas Sparrisfestivalen i på utvalda restauranger i Sverige.
Sparrisfestivalen är landsomfattande och sker individuellt hos de deltagande restaurangerna. Festivalen äger rum från den 5:e till den 27:e maj. För mer information hänvisar vi till festivalens hemsida: www.sparrisfestivalen.nu. De deltagande restaurangerna serverar speciellt utvalda Tyska viner till sparrisen.

 

Tysklands populäraste gröna druvsorter

Vitt vin dominerar fortfarande produktionen i de tyska producentregionerna, men merlot är faktiskt den näst mest odlade druvan, efter M-T. Lite förvånande, liksom att chardonnay ligger så högt upp.Här är de mest använda gröna druvsorterna i Tyskland, räknat i volym: - Muller thurgau, 14% - Riesling, 13% - Gruner veltliner, 7% - Chardonnay, 5% - Pinot gris (rulander), 4% - Silvaner, 4% - Övrigt, 53% Källa: Drinks International
 

Lågprishandeln dominerar vinförsäljningen i Tyskland (Engelsk version)

During the past year, discount outlets have increased their leading position as sales outlets for wine in Germany. According to the German Wine Institute/Mainz, based on surveys by the Nürnberg-based Association for Consumer Research (GfK), some 48 percent of all wine purchases in Germany take place in discount shops, an increase of one percent from the year before.
 

Sa uttalar du de tyska vinerna

Tyska viner är väldigt populära bland det svenska folket. Men manga sorter har dock ett svürt uttal. Här är en guide till dig sü att du für enklare att hitta i hyllan eller briljera pa middagen. Viel Glück!
 
Klicka här för att lära dig mer
 

Tyska viner skördar segrar på Vinordic Wine Challenge

Under Vinordic veckan (21-24 april) ägde Vinnordic Wine Challenge (VWC) rum som är en av årets mer intressanta provningar genomförda av de ledande vinskribenterna i Sverige. 600 viner provades och delades in i 38 olika klasser vilket var nytt rekord för mässan. Tävlingen går ut på att utse de mest prisvärda vinerna i varje klass.
 

Sparrisdrottningen på Royalt besök

Under 20 till 23 maj besökte den tyska sparrisdrottningen, Katarina,  Drottningholms slott. Sparrisen som överlämnades kallas sparrisens "Rolls Royce" och är den som den svenska sparrisfesten används främst. För tolv år sedan, var sparrisfestivalen föga okänd händelse i Sverige och behandlades som en nischprodukt. Under 5 - 27 maj infaller den årliga nationella festivalen med färsk sparris omfattande av tysk sparris och kvalitets viner från Tyskland.
 

MÅNADENS MATTIPS

Här nedan kan du få tips på goda maträtter och klassiska viner som förhöjer den kulinariska smakupplevelsen. Maila gärna oss om du har ett mattips som fungerar med ett gott vin. Smaklig måltid